CBFI Industrijski visokoučinkoviti tunelski zamrzivač za morske plodove od nehrđajućeg čelika - Visokopouzdano rješenje za industriju prerade morskih plodova
Primjenjive industrije i proizvodi:
• Postrojenja za preradu morskih plodova, izvoznici morskih plodova, proizvođači prethodno upakovane hrane, logistička preduzeća hladnog lanca
• Primjenjivi materijali: riblji file, škampi, file tune, školjke, morske alge i ostali morski plodovi u bloku/listovima
Četiri osnovne prednosti
1. IQF tehnologija zamrzavanja: osigurava stabilan kvalitet morskih plodova
• Kontrola kristala leda: brzina laminarnog protoka smrzavanja dostiže 15 m/s, veličina kristala leda u ćelijama morskih plodova je manja od 8 μm, a stopa gubitka soka nakon odmrzavanja je manja ili jednaka 1,8% (u poređenju sa 6-8% u tradicionalnim zamrzivačima).
• Zadržavanje boje, mirisa i ukusa: Niskotemperaturno okruženje inhibira aktivnost enzima, smanjuje oksidaciju masti tune za 40% i povećava zadržavanje boje za 25%.
2. Efikasan proizvodni kapacitet i optimizacija troškova
• Prilagodba proizvodne linije: Brzina transportne trake može se beskonačno podešavati od 0,5-1,2 m/min, i može se povezati sa automatizovanim linijama za sortiranje ili mašinama za pakovanje kako bi se postigla integracija "hranjivanja ambalaže za zamrzavanje".
• Stopa iskorišćenosti prostora: Pravi dizajn štedi 30% fabričke površine, što ga čini pogodnim za renoviranje starih fabrika
3. Osiguranje sigurnosti i usklađenosti
• Higijenski dizajn: CIP sertifikat za površine u kontaktu sa hranom, sposobne da izdrže dezinfekciju parom, bešavna komora za zavarivanje da spreči rast mikroba.
• Prilagođavanje nove regulative EU: Podržava funkciju „Sledljivost zamrznutog zapisa“, generiše evidenciju temperature svake minute, u skladu sa 2025 EU IQF sertifikatom.
4. Jednostavnost održavanja i dugoročna{1}}pouzdanost
• Podaci o stopi kvarova: Preko 500 uređaja širom svijeta radi, sa prosječnim vremenom između kvarova (MTBF) od 10000 sati i 1-godišnjom garancijom za kritične komponente.
• Inteligentni sistem upozorenja: Predvidite curenje rashladnog sredstva ili preopterećenje motora 48 sati unaprijed kako biste smanjili neplanirane gubitke zastoja.
Tehnički detalji: Rješavanje specifičnih bolnih točaka u industriji
1. Prilagođeno rješenje za složeno zamrzavanje morskih plodova
• Segmentirani program zamrzavanja:
• Zona prethodnog hlađenja (-15 stepeni): Smanjite temperaturu površine morskih plodova kako biste izbjegli pucanje uslijed termičkog stresa.
• Područje brzog smrzavanja (-35 stepeni): Hladan zrak visokog protoka prodire u sloj proizvoda kako bi se osiguralo da središnja temperatura zadovoljava standard.
• Ujednačena temperaturna zona (-18 stepeni): sprečava zgrušavanje uzrokovano ponovnim zagrevanjem, pogodno za direktno pakovanje i izvoz.
Rastvor ljepila:
• Transportna traka ima hidrofobni premaz i nezavisan dizajn mreže, sa stopom adhezije blokova tune manjom od 0,5%.
• Opcioni uređaj za pomoć pri vibracijama za smanjenje rizika od nakupljanja (pogodno za morske plodove koji se lako lijepe kao što su kapice).
2. Dugoročna stabilnost u vlažnim i vrućim okruženjima
Dizajn otporan na koroziju:
• Obloga od nerđajućeg čelika 316L (opciono za priobalne fabrike), test slanog spreja je prošao ISO9227 1000 sati.
• Stepen zaštite elektronskih komponenti je IP66, što sprečava oštećenja od pare i prskanja vode.
Upravljanje kondenziranom vodom:
• Dvoslojni drenažni kanal + automatska drenažna pumpa za sprečavanje rasta buđi u ledenom ili vlažnom okruženju.
Često postavljana pitanja i odgovori
P: Kako uskladiti zahtjeve za pakovanje smrznutih morskih plodova?
O: Prijelazni dio od -20 stupnjeva može se instalirati na kraju tunela kako bi se osigurala kompatibilnost između temperature proizvoda i materijala za pakovanje i kako bi se izbjeglo stvaranje kondenzacijske vode.
P: Da li je oprema pogođena u područjima s ekstremnim temperaturama?
O: Standardni niskotemperaturni startni modul, i dalje može normalno da startuje na temperaturi okoline od -20 stepeni, a sistem predgrijavanja kompresora osigurava fluidnost rashladnog sredstva.
P: Da li održavanje i održavanje zahtijevaju profesionalni tim?
O: Omogućite daljinski dijagnostički sistem, 90% grešaka se može riješiti putem video navođenja; Obavite-inspekcije na licu mjesta jednom godišnje i držite listu zamjenskog potrošnog materijala transparentnom.
Popularni tagovi: Industrijski efikasni tunelski IQF zamrzivač od nehrđajućeg čelika za ribu/škampe/morske plodove tune sa 500kg/h kapaciteta hlađenja CE certifikat, Kina, proizvođač, tvornica, cijena, kupi
