Zahtjevi za smrzavanje za različite proizvode
1. Voće i povrće:
Temperatura: -18 stepen do -20 stepen (-0. 4 stepena f do -4 stepen f) vreme zamrzavanja: 2-4 sati
Za voće i povrće, brzi proces smrzavanja zamrzivača sprečava stvaranje velikih kristala leda koji mogu oštetiti ćelijske strukture. Održavanje prirodne teksture, boje i sadržaja hranjivih sastojaka je od presudnog značaja, a zamrzivači eksplozije postižu tako brzo dovodeći proizvod na optimalnu temperaturu skladištenja.
2. Piletina i perad:
Temperatura: -20 stepen do -25 stepen ({2}} stepen f do -13 stepen f) vreme zamrzavanja: 3-5 Sati
Pileći i peradni proizvodi zahtijevaju temeljito i brzo zamrzavanje za očuvanje njihove nježnosti i sočnosti. Zamrzivači eksplozije sprečavaju rast štetnih bakterija i održavaju kvalitetu mesa, osiguravajući da ostane siguran i ukusan za potrošnju.
3. Riba i plodovi mora:
Temperatura: -30 stepen do -35 stepen ({2}} stepen f do -31 stepen f) vreme zamrzavanja: 1-3 Sati
Riba i morski plodovi su vrlo pokvarljivi i osjetljivi na promjene temperature. Mogućnost zamrzavanja eksplozije za brzo zamrzavanje morskih plodova sprječava stvaranje ledenih kristala koji mogu oštetiti osjetljivo meso. Brzo zamrzavanje također se zaključava u svježem ukusu i teksturi morskih plodova.
4. Škampi:
Temperatura: -40 stepen (-40 stepen f) vreme zamrzavanja: 1-2 Sati
Kozice su posebno osjetljive na fluktuacije temperature zbog visokog sadržaja vode. Zamrzivači eksplozije brzo smrzavaju škampi, smanjujući oštećenje ćelija i očuvanje prirodne slatkoće i nježnosti škampi.
5 Tjestenina:
Temperatura: -35 stepen do -40 stepen ({2}} stepen f do -40 stepen f) vreme zamrzavanja: 1-2 Sati
Proizvodi za tjesteninu mogu postati gljive ako se polako smrznute. Zamrzivači eksplozije osiguravaju brzo zamrzavanje, održavajući željenu teksturu tjestenine i sprečavajući pretezanje tijekom podgrijavanja.
Tunnel zamrzivač zamrzivač je nezamjenjiv alat u prehrambenoj industriji, ispunjavajući jedinstvene zahtjeve za smrzavanje različitih proizvoda uz očuvanje ukusa, teksture i hranjive vrijednosti. Njihove brze mogućnosti zamrzavanja, energetsku efikasnost i sigurnost hrane, čine ih suštinskim za održavanje kvalitete voća, povrća, piletine, ribe, škampi, tjestenine i peradi. Razumijevanjem različitih karakteristika svakog proizvoda i krojenja parametara zamrzavanja u skladu s tim, zamrzivači eksplozije igraju ključnu ulogu u pružanju sigurnih i visokokvalitetnih smrznutih proizvoda potrošačima širom svijeta.
Popularni tagovi: Tunel eksplozijski brzi zamrzivači, Kina, proizvođač, tvornica, cijena, kupuj
