Znanje

Mašina za led od 10 tona za hlađenje prehrambene industrije

U kontekstu moderne prehrambene industrije, rashladna tehnologija je poput tihe krvi, održavajući kvalitet cjelokupnog procesa od okeana do stola za ručavanje, od poljoprivrednog zemljišta do tvornica

Više

Proboj primjena CBFI ploče za ledeni stroj u obradi goveđeg kuglice

Globalna industrija za preradu mesa suočena je sa tri izazova: ① Standardi sigurnosti hrane i dalje nadograđuju, a uslov za hlađenje lanaca na evropskoj i američkoj tržištima skraćeno je na 15 minuta;

Više

Čuvanje sveže ribe

Ako riba ne uđe u vodu nakon zarobljavanja, umriće za kratko vreme. Ako je vreme vruće, meso ribe degeneriše se za nekoliko sati. Zato je potreban led za morski ribo

Više