Uz razvoj prehrambene industrije, postoji sve veća potražnja za tehnologijom smrzavanja hrane. Iako tradicionalne metode zamrzavanja mogu udovoljiti osnovnim potrebama, imaju mnogo nedostataka u pogledu efikasnosti, potrošnje energije i kvalitete proizvoda. Nova tehnologija pilećeg IQF-a (pojedinačna brzina smrznuta) pojavila se zamrzivača, što značajno poboljšava efekt smrzavanja i efikasnost proizvodnje kroz jedinstveni dizajn i efikasnu tehnologiju zamrzavanja.
Princip rada IQF spiralnog zamrzivača
Osnovna tehnologija IQF spiralnog zamrzivača je korištenje principa brzog cirkulacije hladnog zraka za prijevoz hrane oko rotirajućeg bubnja na transportnom pojasu. Ovaj dizajn omogućava hladnom zraku ravnomjerno raspoređenom na površini proizvoda, čime se postigne brzo i jednolično zamrzavanje. Konkretno, hladni zrak teče vodoravno i vodiči iznad proizvoda, formirajući jedinstven i efikasan protok zraka koji uvelike skraćuje vrijeme smrzavanja, smanjuje dehidraciju i poboljšava kvalitetu i prinos.
Tehničke karakteristike IQF spiralnog zamrzivača
1. Efikasno zamrzavanje: Spiralni zamrzivač IQF može dovršiti veliku količinu zamrzavanja u kratkom vremenskom periodu kroz poseban dizajn protoka zraka. Ovaj dizajn ne samo poboljšava proizvodnu efikasnost, već i osigurava kvalitetu proizvoda.
2. Smanjite dehidraciju: Tradicionalne metode zamrzavanja mogu lako uzrokovati dehidraciju proizvoda, utječući na ukus i kvalitet. IQF spiralni zamrzivač učinkovito smanjuje ovaj problem kroz jedinstvenu distribuciju zraka, održavajući originalni okus i prehrambeni sadržaj proizvoda.
3. Kompaktna struktura: Uređaj prihvaća kompaktni otvor za otvaranje, koji je lako očistiti i održavati i ima dug radni vijek. Istovremeno, transportna traka ima kompaktnu strukturu i može zamrznuti veliku količinu proizvoda tokom dužeg vremenskog perioda.
Primjena IQF spiralne smrzavanja za smrzavanje
IQF spiralni zamrzivač se široko koristi u raznim poljima za preradu hrane, posebno u mesnoj industriji u kojoj se posebno izvodi. Na primjer, može se koristiti za smrznutu piletinu, rižu - mesne knedle, slatke kukuruz i druge proizvode.
Specifična konfiguracija IQF spiralnog zamrzivača
Konfiguracija IQF spiralnog zamrzivača može se prilagoditi potrebama kupaca. Generalno gledano, glavni parametri opreme uključuju:
Veličina granice: 16.05.23.67m (prilagodljivo)
• Instalirajte napajanje: 21,1 ~ 60,0kw
Napon: 380V, 50Hz
• Kapacitet: 0,5 ~ 3t / h
Materijal: osim motora, električnih komponenti i drugih standardnih dijelova, svi ostali su izrađeni od nehrđajućeg čelika SUS304, čineći opremu izdržljive, stabilne i pouzdane u performanse.
