Tehničke prednosti ploče i trake za brzo zamrzavanje
Dizajn ploče za kontakt ploče
Jezgra tanjira i zamrzivača traka nalazi se u ravnom kontaktnoj ploči i dizajnu trake. Ovaj dizajn osigurava čak i kontakt između škampi i zamrznute površine tijekom procesa smrzavanja, učinkovito rješavanje problema neravnomjernog smrzavanja uzrokovanog nepravilnim oblicima u tradicionalnim metodama za brzo zamrzavanje. Konkretno:
• Zamrzavanje uniformnosti: Dizajn pruge osigurava da svaka škampa može postići isti efekt zamrzavanja, izbjegavajući lokalnu super-hlađenje ili pregrijavanje.
Učinkoviti i uštedu energije: Zbog univerlnog postupka zamrzavanja, rashladni sistem može postići veću efikasnost sa manjom potrošnjom energije.
Čisto i higijensko proizvodno okruženje
Pored učinkovitog performansi zamrzavanja, ploča i zamrzivač sa trakom takođe posebnu pažnju posvećuju čistoći i higijeni tokom procesa proizvodnje. Uzimajući sljedeće mjere, uređaj značajno smanjuje mogućnost akumulacije prašine i mikrobnog rasta:
Otvor za prašinu: kućište opreme prihvaća potpuno zatvorenu strukturu, učinkovito izolirajući vanjske zagađivače iz ulaska.
Lako za čišćenje materijala: Ploča i unutrašnje komponente izrađene su od korozivnog otpornog na koroziju i jednostavan za čišćenje nehrđajućeg čelika, što je pogodno za svakodnevno održavanje.
• Automatska funkcija čišćenja: Neki modeli visokog kraja opremljeni su automatiziranim sustavom za čišćenje koji može redovno dezinficirati ploče i trake s visokim temperaturom pare kako bi se osiguralo da je oprema uvijek u čistom stanju.
Ove karakteristike čine ploču i traku brzo zamrzavanje stroja u potpunosti ispunjavaju zahtjeve čiste proizvodnje u industriji za preradu vodenih proizvoda, pružajući pouzdane garancije za sigurnost hrane.
Ploča i traka za brzo zamrzavanje je vrlo pogodna za obradu različitih vodenih proizvoda zbog visoke efikasnosti, ujednačene performanse zamrzavanja i dobrog čišćenja i higijenskog dizajna. Evo nekoliko kategorija vodenih proizvoda koji su posebno pogodni za upotrebu tehnologije zamrzavanja traka:
1. Škampi
Škampi: Kao što je spomenuto u članku, tanjir i stroj za smrzavanje osigurava ravnomjerno zamrzavanje škampi i izbjegava probleme uzrokovane nepravilnim oblicima.
Cijele škampe: I granatirane i granatirane cijele kozice mogu se brzo i ravnomjerno zamrznuti pomoću ovog uređaja.
2. Riba
Riblji file: za riblje proizvode izrezane na kriške, ploče i zamrzivač mogu učinkovito sprečiti adheziju fileta ribe, održavanje njenog integriteta i svježine.
Mala razna riba: Neke manje ribe mogu se obraditi i u serijama pomoću ploče i strip zamrzavanja tehnologije.
3. Školjke
Scallop: Oboje granatirani i granatirani skalops mogu postići uniformu efekta smrzavanja na tanjur.
Škampi: Slični proizvodi su pogodni i za ovu brzinu zamrzavanja.
4. Ostala morska hrana
Prstenje lignja: Nakon početne obrade, lignjevi prstenovi mogu se brzo oblikovati pločama i zamrzivačem pojasa.
Mesni štap za rakove: umjetno sintetizirano ili direktno izvučene rakove mesne štapove mogu održavati i najbolji ukus uz pomoć ove tehnologije.
Popularni tagovi: TOQF PLOČA I TUNEL TUNEL TUNELNI STEZENA, Kina, Proizvođač, Factory, Cijena, Kupi
