Deseta kineska izložba pekarske jeseni, koja je trajala tri dana, uspješno je završena u Međunarodnom izložbenom centru Wuhan od 17. do 19. oktobra 2025. Kao godišnji događaj pekarske industrije, ova izložba okuplja pekarske brendove, dobavljače sirovina, proizvođače opreme i industrijske elite iz cijele zemlje.
CBFI (Icesource) je na izložbi predstavio tri ključna rješenja:
※ Sistem za brzo zamrzavanje hrane za pečenje
※ Sistem hlađenja za obradu kreme
※ Proizvodno rješenje za jestive čaše za led
Precizno usklađivanje potreba za hlađenjem različitih scenarija kao što su centralne kuhinje, brendovi lanaca i gotovi deserti u pekarskoj industriji, pružajući efikasnu, stabilnu podršku hladnog lanca hrane za pekarska preduzeća.
Tokom izložbe postojao je stalni protok ljudi na štandu CBFI-ja, a mnogi kupci su se zaustavljali da se raspitaju. Inženjer je objasnio principe opreme, detalje procesa i rješenja scenarija na licu mjesta, fokusirajući se na predstavljanje osnovnih prednosti kao što su nivo automatizacije, performanse{1}}uštede energije i sigurnosni dizajn za hranu, osvajajući visoko priznanje kupaca kao što su proizvođači pekara i brendovi lanaca.
01 Rešenje za brzo zamrzavanje hrane za pečenje
·Pogodno za: brzo zamrzavanje visoko-masnih, više-slojno pečenih poluproizvoda-kao što su kolači od jaja, kroasani, lisnato tijesto, smrznuto tijesto i polugotova peciva.
· Preporuke za opremu: spiralni zamrzivač, fluidizirani zamrzivač.
· Osnovna prednost: Zahvaljujući tehnologiji brzog zamrzavanja, slojevita struktura lisnatog testa se efikasno održava. Nakon odmrzavanja, izvana je hrskav, a iznutra mekan, a okus je sličan svježe pečenim proizvodima.
02 Rashladno rješenje za obradu kreme
·Pogodno za: hlađenje smrznute kreme, regulaciju temperature čokolade, hlađenje filova/filova itd.
· Sastav šeme: toranj sistem vodenog hlađenja + sistem ledene vode
· Osnovna prednost: Usvajanje tehnologije prenosa toplote ravnog tečnog filma i tehnologije dvostranog zaleđivanja, temperatura proizvoda se smanjuje sa 80 stepeni ~85 stepeni na 4 stepena. Koristeći sistem automatskog podešavanja, postiže se nisko vršno skladištenje u hladnom stanju i baferovanje start stop, što štedi energiju-i dugotrajno.
03 Proizvodno rješenje za jestive čaše za led
·Pogodno za: lance prodavnica pića, pekarske i kompozitne prodavnice i supermarkete.
·Potpuno automatizovana proizvodna linija: Integrisana sa automatizovanim sistemima za pravljenje leda, punjenje i pakovanje, svaka veza efikasno sarađuje.
·Ključne prednosti: Oslanjajući se na tri ključne prednosti automatizacije punog lanca, patentirane tehnologije turbulentnog prijenosa topline ravnog zida i osiguranja sigurnosti hrane, pomažemo kupcima da izgrade konkurentske barijere!
U vezi CBFI (Icesource)
CBFI (Icesource) je sveobuhvatan dobavljač opreme za hlađenje specijalizovan za istraživanje i razvoj procesa rashladnih sistema na srednjim i niskim temperaturama i procesa zamrzavanja smrznute hrane. Istraživanje i razvoj kompanije započelo je 2004. godine, a osnovano je 2010. godine. Posvećena je pružanju kompletnih setova sistema za pravljenje leda, sistema za brzo zamrzavanje hrane, hlađenja i zamrzavanja, opreme za hladni lanac hrane, nisko{3}}sistema ledene vode, automatskih sistema za snabdijevanje ledom, inženjerskih rješenja za hlađenje i hlađenje za poslovne korisnike.
Kao nacionalno priznato visoko{0}}poduzeće, "specijalizirano, rafinirano, jedinstveno i novo" preduzeće provincije Guangdong i dobavljač opreme za inženjering u hladnom lancu Ujedinjenih naroda, akumulirali smo bogato iskustvo u opremi i inženjeringu i pružali usluge poslovnim klijentima u više od 170 zemalja i regija širom svijeta. Radujemo se što ćemo raditi zajedno s vama na stvaranju bolje budućnosti!
https://www.icemachinesource.com/iqf-brzo-zamrzivač/
https://www.icemachinesource.com/ice-cap-proizvodna-linija/
Ako ste zainteresirani za više detalja o ovom proizvodu, kontaktirajte sa
E-pošta:cbfi@icemakerchina.com
Mobilni: +86-18929552761 (WhatsApp/ WeChat)
